NIE SPINAJ SIĘ NA IDEALNE ŚWIĘTA

piątek, 15 grudnia 2017
rodzinne święta

                  Centra handlowe ociekają światełkami. Magia świąt atakuje cię z każdej reklamy. Zdjęcia z instagrama wyglądają lepiej niż okładki kolorowych magazynów. Czujesz ten klimat i zaczyna świecić ci się w głowie. Już widzisz ten stół uginający się od dwunastu potraw, dekoracje jak z katalogu marzeń i piękną choinkę w modnych w tym sezonie kolorach. Wpadając w szał porządków, spędzasz na sprzątaniu cały weekend. Nie zadowala cię ten efekt, bo musiałabyś chyba miesiąc sprzątać, by dom wyglądał sterylnie.

DOMOWE PIERNICZKI-PROSTY PRZEPIS

czwartek, 14 grudnia 2017

     PROSTY PRZEPIS NA PIERNICZKI
 Co roku robię domowe pierniczki. Od lat jestem wierna temu samemu przepisowi. Zawsze historia się powtarza: pierniczki znikają bardzo szybko. W związku z licznymi pytaniami o przepis, dzielę się moim długo skrywanym sekretem.

  • 100g margaryny margaryny /mi najbardziej odpowiada Kasia/
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 2 żółtkami, 
  • 100g naturalnego miodu, 
  • 1 łyżka kwaśniej śmietany,
  •  1,5 szkl mąki, 1/2 łyżeczki sody,
  •  1 łyżka zimnej wody,
  •  2/3 szkl cukru 
  • 4 łyżki kakao-prawdziwe, nie jakieś instant /jeśli twoje ciasto będzie przygotowywane na "odleżenie" to zrezygnuj z kakao/
  • opakowanie korzennej przyprawy do piernika.

Kasię ucieraj z cukrem, miodem i żółtkami. Dodaj mąkę, wodę, śmietanę, sodę, przyprawę do piernika, ewentualnie kakao. Zagnieć ciasto, schowaj w foliowej torebce do szafki na min 2 tyg, najlepiej jak poleży tam nawet 3 tyg. Jednak nie mamy już tyle czasu. Ciasto musisz zagnieść jutro. Cztery-pięć dni wystarczy by było wspaniałe.  Miałam już doświadczenie z zagniataniem ciasta na dzień przed i też było dobre. Jednak tu potrzebne jest kakao, by pierniczki nie wyszły jasne. Oczywiście najlepiej kiedy ciasto odleży te trzy tygodnie, jednak moje łasuchy wyjadły, to co spokojnie leżakowało i było upieczone. Pomimo mojego przewidzenia tej sytuacji i odłożenia części ciasta do "upieczenia później". Druga i trzecia porcja również uległy konsumpcji. By choinka nie świeciła pustkami, na szybko zagniotłam kolejne ciasto, które upiekłam przed samą Wigilią.

       Do ciasta dodaję również otartą skórkę z cytryny i pomarańczy. Cytrusy sparzam, ocieram na drobnej tarce, zasypuję cukrem i w słoiczku przechowuję w lodówce. Zdarza się, że ciasto wymaga dosypania mąki. By nie przywierało do rąk, nasmarój je odrobina oleju. Przed upieczeniem dekoruję pierniczki matową posypką i razem z nią piekę. Pierniczki są gotowe do jedzenia zaraz po wystygnięciu i po trzech tygodniach. O ile się jeszcze uchowają




Polecam również przepisy na:

MURZYNEK Z POLEWĄ
SERNK BABUNI
ZIMOWE ROZGRZEWAJĄCE HERBATKI

SZOPKA Z MAKARONU

wtorek, 12 grudnia 2017
DIY

    Bożonarodzeniowa szopka zawsze kojarzyła mi się z wielotygodniową pracą stolarza. Zawsze z podziwem patrzyłam na prace uczniów naszej szkoły, wystawy gminne oraz na cuda, jakie świat pokazał w sieci. Byłam obok tego. Nigdy w środku. W tym roku córka powiedziała, że chciałby wziąć udział w konkursie i spróbować zrobić szopkę. Miałam jej tylko podpowiedzieć z czego? Decyzja byłą prostą: szopka z makaronu. Dlaczego? Wydała mi się prosta w wykonaniu i faktycznie taka jest.

AQUA DRAGONS-SMOKI, KTÓRE WYHODUJE TWOJE DZIECKO, JAKO ALTERNATYWA DLA PSA

poniedziałek, 11 grudnia 2017
wodne smoki reklama tv

      W życiu każdego dziecka nadchodzi etap pragnienia posiadania zwierzątka. Większość rodziców broni się przed tym z powodu obowiązku, który na nich spadnie. Są to słuszne obawy, gdyż dziecko zwyczajnie nie jest tak systematyczne, by zwierzaczek przeżył wyłącznie pod jego opieką. Kiedy jednak nadejdzie ta chwila, gdy dziecko zaczyna bardzo prosić i deklaruje, że będzie dbało o zwierzątko, warto kupić mu warto zwrócić uwagę na wybór takiego, nad którym opieka nie będzie wymagała od nas dużego poświęcenia,

CIASTECZKA IMBIROWE Z CYNAMONEM-ZAPACH ŚWIĄT.

piątek, 8 grudnia 2017
CIASTECZKA NA ŚWIĘTA

   Grudzień to jeden z najwspanialszych miesięcy. Można wtedy bez ograniczeń zajadać ulubione rarytasy, wmawiając wszystkim, że są zdrowe, rozgrzewające, świąteczne lub typowo zimowe. Prawdę powiedziawszy to świetna wymówka, by sobie kulinarnie dogadzać. O tej porze roku, zaczyna w moim domu pachnieć przyprawami korzennymi. Z utęsknieniem czekam na pierniczki. Ciasto na nie leżakuje od tygodnia w szafce. By umilić sobie czas oczekiwania, przygotowałam ciasteczka do zimowej herbatki. Wytrawne ciasteczka imbirowe z cynamonem.