Keks. Ciasto bez którego nie wyobrażam sobie świąt. Bez posypki i lukru, za to z prawdziwymi suszonymi owocami i orzechami. Uwielbiam przygotowania do niego, gdyż mogę wtedy bezkarnie podjadać wszystko tłumacząc, że suszone owoce i orzechy są przecież zdrowe.
Może nie być makowca lub sernika. Zrezygnuję z szarlotki, ale keks musi być. Bez niego święta nie byłyby takie same. Jest proste w wykonaniu i zawsze się udaje.
Składniki:
25 dag mąki
25 dag cukru
25 dag margaryny
5 jaj
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka spirytusu
50 dag bakalii
Bakalie pokrój na drobne kawałki. To jakich bakalii użyjesz, zależy od tego, co lubisz. Ja wybieram: orzechy włoskie i laskowe, rodzynki, morele, daktyle, śliwki suszone, żurawinę, suszone jabłuszka, kandyzowane owoce. Pokrojone obsyp mąką ziemniaczaną.
Białka oddziel od żółtek. Margarynę utrzyj z żółtkami, cukrem i alkoholem. gdy będzie gładka masa dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj po woli dodając ubite na sztywno białka. Dodaj do masy bakalie. Wymieszaj. Wlewaj do wąskich foremek na wysokość ok 3/4.
Przepis jest na keksówkę o wymiarach 25x11 cm.
Na 3 wąskie blaszki o wymiarach 39cmx11cm weź dwie porcje przepisu.
TU znajdziesz przepis na najleepsze domowe pierniczki.
Jesli zostały ci białka po pieczenou ciast i ciasteczek, skorzytaj z prostego przepisu na BIAŁKOWIEC
Polecam również najlepszy przepis na sernik babuni.
Jednak u mnie keks rządzi, a ty bez jakiego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt?
17 komentarze
A ić Ty, zgłodniałam przez Ciebie :D
OdpowiedzUsuńTo dobrze, tobie zaszkodzą dodatkowe kilogramy :)
Usuńznając moje zdolności raczej wyjdzie kleks a nie keks a szkoda bo wygląda apetycznie :)
OdpowiedzUsuńTego nie da sie zepsuć, nawet mi wychodzi ;)
UsuńMniam prezentuje sie pysznie :)
OdpowiedzUsuńChętnie podkładkę przepis
UsuńBierz i korzytaj :)
UsuńMało kiedy biorę się za ciasta, podeślę mamie 😁
OdpowiedzUsuńUwielbiam piec, i wgl ostatnimi czasy jestem mistrzem kuchni, ale keksów jeszcze nie robiłam samodzielnie
OdpowiedzUsuńNigdy nie piekłam tego ciasta 😉
OdpowiedzUsuńcałkiem ciekawie to wygląda, nigdy nie próbowałam keksa, może zaryzykuję na święta 😀😘
OdpowiedzUsuńJa też bardzo lubię keksy!<3
OdpowiedzUsuńPyszności tu u Ciebie..:)
www.justcleo.pl
Wygląda pysznie, ale ja nie przepadam za nim
OdpowiedzUsuńAż zgłodniałam! :) świetny przepis :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie ciacha :)
OdpowiedzUsuńKiedyś muszę wypróbować 😸
OdpowiedzUsuńmnia! musi być smaczne.
OdpowiedzUsuń