Po olśnieniu, jakiego doznałam, gdy dowiedziałam się, co tak naprawdę zawiera pieczywo ze sklepów,decyzja byłą szybka: piekę chleb w domu. Nigdy tego nie robiłam, widziałam znaczy,jak piekła teściowa, ale z tym miałam zmierzyć się sama.
Przepis wzięłam od Kreatywnym okiem
Jedna porcja (na dużą blaszkę wzięłam dwie)
0,5 kg mąki
50 dag drożdży świeżych ( u Tomka były suszone)
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli płaskie
otręby – nie żałowałam
400 ml wody
bułka tarta i tłuszcz do blaszki
- See more at: http://kreatywnymokiem.blogspot.com/2013/08/domowy-chleb-prosty-szybki-smaczny.html#sthash.JOUdEyLT.dpuf
-5dag drożdży
-2łyżeczki cukru
-2płaskiełyczeczki soli
-400ml ciepłej wody
-otręby, płatki osiane,słonecznik, sezam... (pełna dowolność) szczodrze sypałam
można dodać przyprawy np oregano (co kto lubi)
troszkę oleju
Drożdże zmieszać z cukrem i odrobiną wody, odstawić do wyrośnięcia. Do miski przesiać mąkę, wsypać sól, otręby, sezam,słonecznik (suche składniki), wymieszać, wlać wodę i rozczyn. Wyrabiać, by ładnie odchodziło od ręki posmarowałam ją olejem. Przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. odstawić do wyrośnięcia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200stopni (bez termoobiegu) 1godzinę.
Smacznego
Masz swój przepis na chleb? Podziel się nim.
0,5 kg mąki
50 dag drożdży świeżych ( u Tomka były suszone)
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli płaskie
otręby – nie żałowałam
400 ml wody
bułka tarta i tłuszcz do blaszki
- See more at: http://kreatywnymokiem.blogspot.com/2013/08/domowy-chleb-prosty-szybki-smaczny.html#sthash.JOUdEyLT.dpuf
0,5 kg mąki
50 dag drożdży świeżych ( u Tomka były suszone)
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli płaskie
otręby – nie żałowałam
400 ml wody
bułka tarta i tłuszcz do blaszki
- See more at: http://kreatywnymokiem.blogspot.com/2013/08/domowy-chleb-prosty-szybki-smaczny.html#sthash.JOUdEyLT.dpuf
21 komentarze
no kurcze:) zjadłabym gdyby nie moja przypadłość :( ja dziś spierniczyłam dwa blaty na tort tęczowy, daję spokój do jutra....a jutro kolejna część bitwy. tym razem wygram :)
OdpowiedzUsuńjak rodzina na chleb? pożarła?
wczoraj pożarli jeden , dziś upiekłam drugi
UsuńChleba naszego powszedniego dala nam Bożenka
OdpowiedzUsuńDodam tylko ze im dłużej ciasto się wyrabia tym więcej powietrza dostaje i jest lepsze
OdpowiedzUsuńPozdrawiam córka piekarza
chodzi za mną to pieczenie chleba i chodzi i gdzie się ostatnio nie popacze tam chleb :) będę musiała kiedyś i ja poczynić
OdpowiedzUsuńzaczynaj jutro, kilka minut trwa przygotowanie, piecze się godzinę, stygnie ok 40 min
Usuńzaczniesz rano na drugie śniadanie zdążysz :)
Mniam :-) mój tato taki piecze, pychota :-)
OdpowiedzUsuńfajnie mieć tatę, co chlebek upiecze :))))))))))
UsuńPewnie! Zwłaszcza ze piec się nie potrafi samej ;-)
UsuńMniam :-) mój tato taki piecze, pychota :-)
OdpowiedzUsuńdawno nie robiłam :) aż mi ślinka teraz cieknie!
OdpowiedzUsuńkoniecznie wróć do tego przepisu, wiesz, że warto :)
Usuńwygląda apetycznie!
OdpowiedzUsuńjest pyszny :)))))
UsuńChyba się skuszę!!
OdpowiedzUsuńAż się skusze
OdpowiedzUsuńkoniecznie, prostrzy w wykonaniu niż mufinki
Usuńwow potężny kawał chleba! Polecam również ten: http://www.mojewypieki.com/przepis/chleb-wieloziarnisty Mega szybki i pyszny! Pozdrawiam www.babyfirstspoon.blogspot.com
OdpowiedzUsuńdzięki, ciekawy przepis z krupczatką,wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńwyglada smakowicie - chyba sie skusze bo te sklepowe juz mi sie znudzily
OdpowiedzUsuńSuper chlebek,zawsze się udaje i najważniejsze,że dzieci za nim przepadają.Można użyć tych ziaren które dziecią smakują ,my dosypujemy słonecznika i siemie lniane.
OdpowiedzUsuń