Gofry-sprawdzone przepisy na słodkie i ostre.Part 5.

      Obiecałam dziś przepis na gofry, które na pewno udadzą się. Nie ma wypasionej gofrownicy, a jedną z tańszych. przepis musi być naprawdę dobry, żeby się udały. Oto kilka sprawdzonych,na słodki o ostro.


Gofry belgijskie
5 jajek
200g cukru
3 łyżki cukru waniliowego (proponuję zrobić własny z cukru i laski wanilii)
250 g masła
500 g maki
5 g proszku do pieczenia
400 ml mleka

Jajka utrzyj na gładką masę, dodaj cukier z cukrem waniliowym, stopniowo dodawaj roztopione masło i mąkę wmieszana z proszkiem do pieczenia, na przemiennie z mlekiem. ucieraj na gładko. Do nagrzanej gofrownicy dawaj po trzy stołowe łyżki ciasta,piecz ok 5 min.

Propozycje podania: cukier puder, dżem, owoce, bita śmietana, mix.

Gofry z cynamonem i białą czekoladą.
3 jaka
150 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
150 g roztopionego masła
250 g mąki
50 ml mleka
100 g startej, białej czekolady

Utrzyj jajka na gładką masę, dodaj cukier zmieszany z cynamonem, dodaj po woli stopione masło,  nie przerywając mieszania dodawaj mąkę na przemiennie z mlekiem. na koniec dodaj startą czekoladę, delikatnie wymieszaj. Upiecz w nagrzanej gofrownicy.


Gofry na ostro a'la pizza.
1 szkl mąki
1 jajko
140 ml mleka
2 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
odrobinka chili do smaku

dodatkowo:
salami lub boczek
ser żółty-straty-w kostkę
-papryka-w kostkę
-kukurydza z puszki lub seler naciowy-korzeń marynowany
natka pietruszki

Suche składniki wymieszaj w misce, mleko zmieszaj z jajkami i olejem. Połącz, dodaj dodatki, wymieszaj. Piecz w rozgrzanej gofrownicy ok 8 minut. Podawaj z sosem pomidorowym lub czosnkowym.

Gofry z ziemniaków.
400g ziemniaków
1 cebula
2 jajka
200-250g mąki
szklanka mleka
2 łyżki kwaśnej śmietany
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka oliwy
przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatałowa
Ugotuj ziemniaki w mundurach, ostudź, przepuść przez praskę. Oddziel białka od żółtek-białka ubij na sztywno. Po kolei mieszaj składniki, dodaj startą cebulkę i ziemniaki-ciasto powinno być gęste. Piecz ok 5 min. Możesz podawać z twarożkiem, szczypiorkiem. i rzodkiewką.
*możesz wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia


Gofry warzywne.
500 g  ziemniaków
warzywa np: starta marchewka, papryka-w kostkę, cebula-w kostkę, cukinia-na tarce, brokuł- drobno krojony)
3 jajka
4 łyżki śmietany
2 mąki ziemniaczanej
1łyżeczk proszku do pieczenia
sól, pieprz
Ziemniaki zetrzyj na tarce, dodaj warzywa i pozostałe składniki, wymieszaj. Nakładaj do rozgrzanej gofrownicy, piecz ok 10 min. Podawaj z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.

Polub i podaj swój przepis na gofry.
                                                            
*pierwsze dwa przepisy z książeczki dołączonej do gofrownicy (zawsze się sprawdzają)

CONVERSATION

9 komentarze:

  1. Uwielbiam gofry (tylko jesc!) wpadnę kędyś na nie do ciebie

    OdpowiedzUsuń
  2. Moja gofrownica chyba do wywalenia :/ Od nowości nie spłodziła nic dobrego... z żadnego przepisu :/ połowa spalona połowa surowa :/ Czas pomyśleć o lepszym sprzęcie...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moja pierwsza kosztowała ok 30zł z tesco czy auchan, ta jest niewiele droższa z lidla ;)
      Wymień na nową.

      Usuń
  3. moja podczas pieczenia się rozleciała. Zostałam bez :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Teraz w lidlu są po 89zł z dodatkowymi, wymiennymi płytkami (na wafelki i orzeszki), kupiłam, jestem szczęśliwa :)))

      Usuń
  4. Kupię gofrownicę i wtedy wrócę po przepis. Teraz to szkoda się oblizywać :)))

    OdpowiedzUsuń
  5. My też robimy z przepisów załączonych do gofrownicy. Uwielbiamy gofry! Zwłaszcza z frużeliną i cukrem pudrem.

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepis wydaje mi się bardzo dobry i warty szybkiego wypróbowania. Sama robię gofry na kilka sposobów w zależności od chęci na dany smak. Zawsze staram się dodawać jakieś dodatki w postaci owoców czy słodkiej polewy. Od siebie prosty przepis jaki się zawsze udaje http://www.open-youweb.com/jak-zrobic-idealne-gofry/ polecam oczywiście dodać jakieś dodatki. Dziękuję za ten przepis, postaram się go wypróbować jak najszybciej, znając moje dzieciaki będzie to bardzo szybko.

    OdpowiedzUsuń

To miejsce dla ciebie,
ale zanim skomentujesz pamiętaj, że ten blog to w dużej mierze ironiczne spojrzenie nie tylko na macierzyństwo, pokazane ze specyficznym może, ale jednak poczuciem humoru.